| Titre : | Fruits rouges & Cie (2013) |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (203, 07/2013) |
| Article en page(s) : | p.22-33,131 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fruit : denrée [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes réalisées avec les fruits rouges de l'été : Liqueur de cassis / Financiers framboise-citron / Sablés à la confiture de framboise et rose / Gâteau aux fruits rouges et à la ricotta / Salade de tomates cerise, fraise des bois, mesclun et fromage de brebis / Veau aux cerises et légumes verts / Tarte aux myrtilles / Vacherin aux fruits rouges déstructuré / Carpaccio de bar aux groseilles et citron vert / Mousses de fraise / Clafoutis mûre-noisette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13112911491609 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25424 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |