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Saskia Cousin, Personne interviewée ; Nicolas Journet, Intervieweur |Entretien en 2018 avec une sociologue sur les migrations saisonnières des Français dues aux vacances : les motivations du départ en vacances depuis le 16e siècle ; les différenciations sociales ; la saisonnalité des départs.
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Saskia Cousin, Auteur ; Bertrand Réau, Auteur |Etude historique et sociologique de l'essor du tourisme depuis le 18e siècle en Europe occidentale et du développement de l'industrie du tourisme, ciblant les pratiques spécifiques des classes sociales. Historique de l'évolution des loisirs, d'u[...]
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Saskia Cousin, Auteur |Analyse, réalisée en 2009, de l'évolution des politiques touristiques des Etats compte tenu de la mobilité des hommes et de la multiplication des flux. Quelles seront les relations créées par le secteur du tourisme dans les prochaines décennies [...]
