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Joyeux, le coffee-shop solidaire et audacieux

Stéphanie Decourt, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3598, 12/04/2018)

Présentation d'une enseigne ouverte au centre-ville de Rennes en 2018, le coffee-shop Joyeux, employant des personnes en situation de handicap mental ou cognitif (trisomie 21, autisme, déficience intellectuelle), en service comme en cuisine : in[...]

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Le Reflet, un restaurant tenu par des employés trisomiques

Thierry Butzbach, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3537, 09/02/2017)

Reportage sur le Reflet, restaurant du centre-ville de Nantes (44), qui a la particularité d'employer des travailleurs en situation de handicap en 2017.

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Travailleurs handicapés

Karine Averty, Auteur ; Christel Reynaud, Auteur |

Dans Restauration collective (295, 01/2017)

Dossier consacré à l'intégration des personnes en situation de handicap dans la restauration collective en 2017. Témoignages dans les entreprises. Le concours l'Assiette Gourm'hand.

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Une assistance technique Sogeres bien maîtrisée, au coeur du secteur du handicap

Christel Reynaud, Auteur |

Dans Restauration collective (293, 11/2016)

Reportage, en 2016, sur l'ADAPEI (Association départementale des amis et parents d'enfants inadaptés devenue Association départementale de parents et d'amis des personnes handicapées mentales) de l'Aveyron et Tarn-et-Garonne employant des travai[...]

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