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UNESCO > carence alimentaire

carence alimentaire

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Plantatiocène : une nouvelle ère agricole

Article : texte imprimé

Plantatiocène : une nouvelle ère agricole

Dans Philosophie magazine (155, 12/2021)
Données statistiques sur l'évolution de l'agriculture moderne depuis 2000, grâce aux progrès techniques, sans que la malnutrition ait disparu. Causes principales de cet écart : la transformation de l'agriculture en marchandise mondialisée et une[...]
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Les effets pervers du commerce du poisson

Article : texte imprimé

Les effets pervers du commerce du poisson

Daniel Pauly, Auteur |
Dans Pour la science (506, 12/2019)
Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux e[...]
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Disponible
Forme et santé dans votre assiettte

texte imprimé

Forme et santé dans votre assiettte

Ian Marber, Auteur ; Hélène Piantone, Traducteur ; Sophie Dinh, Traducteur | Gründ | 2009
Une méthode nutritionnelle qui recense les associations bénéfiques de nutiments et les combinaisons les plus profitables à nottre bien-être. Conseils pour appliquer ces principes en cas de trobles ou d'affections spécifiques.
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La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité

Article : texte imprimé

La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité

Isabelle do O'Gomes |
Dans Sciences et avenir (1949) (921, 11/2023)
Reportage sur le programme de recherche européen Fortiphy mené à Dijon sur la dénutrition des personnes âgées : le coût du projet et son objectif ; le protocole mis en place ; le rôle de l'activité physique ; les effets du vieillissement sur l'a[...]
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Disponible
Indian food is great. Perhaps too great

Article : texte imprimé

Indian food is great. Perhaps too great

Dans Vocable (English ed.) (897, 05/2024)
Le point sur les raisons de l'augmentation de la malnutrition et de l'obésité en Inde ; les conséquences et les enjeux pour la santé publique.
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