| Titre : | Peut-on parler d'addiction au sucre ? (2013) |
| Auteurs : | Serge Ahmed, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (423, 01/2013) |
| Article en page(s) : | p.18-21 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] maladie à caractère social [UNESCO] produit sucré |
| Résumé : | Point de vue d'un chercheur en neurosciences sur les caractéristiques des comportements semblant relever d'une addiction au sucre : définition d'un comportement addictif ; caractéristiques spécifiques à l'appétence pour le goût sucré ; importance du contexte sociétal dans la reconnaissance de l'addiction et exemple du tabagisme. Encadré : critères du diagnostic de l'addiction. |
| Note de contenu | Bibliographie, webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | débat, controverse |
| Ancien numéro de notice : | MF13042510082001 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25428 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |