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Ouest France

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Ciné cook

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Ciné cook

Audrey BASSET | Ouest France | 2021
Après le succès des Cook’n Roll, Audrey Basset t'invite à cuisiner de bons petits films avec Ciné Cook. Lorsque le 7e art devient une nouvelle source d’inspiration culinaire cela donne de supers plateaux-repas pour visionner de nouveau nos class[...]
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A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge

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A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge

Eric Birlouez, Auteur | Ouest France | 2011
L'alimentation au moyen-âge. Des régimes alimentaires différents selon les groupes sociaux : seigneurs, paysans, moines. Les aliments : aliments agricoles et aliments sauvages. Les festins et banquets. Les épices. Le mobilier, les ustensiles et [...]
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Cuisine française d'hier & d'aujourd'hui

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Cuisine française d'hier & d'aujourd'hui

Claude Lebédel, Auteur | Ouest France | 2001
Les recettes les plus classiques : cassoulet, bouillabaisse, choucroute mais aussi des recettes originales ou méconnues.
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Atlas des fromages de France

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Atlas des fromages de France

patrick mérienne, Auteur | Ouest France
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Atlas of french wine regions

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Atlas of french wine regions

patrick mérienne, Auteur | Ouest France
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