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Auteur Gilbert Dunoyer de Segonzac

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Les chemins du sel

texte imprimé

Les chemins du sel

Gilbert Dunoyer de Segonzac, Auteur | PARIS CEDEX 07 [FRANCE] : Gallimard | 1991
Le sel, mythes et pratiques. Nourrir l'Europe. Le sel de la baie. Gabelous et faux-sauniers. Salins et salines: la gloire et l'oubli.
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