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Pays de Fontainebleau : de la vigne à l'usine

Article : texte imprimé

Pays de Fontainebleau : de la vigne à l'usine

Gérard Vindt, Auteur |
Dans Alternatives économiques (Quétigny) (358, 06/2016)
Retour sur le basculement du système productif du pays de Fontainebleau en France au début du 20e siècle : le règne de la monoculture du raisin chasselas depuis le 18e siècle, le déclin de la production, l'implantation d'une usine de matériel él[...]
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