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Kaltoum Mahmoudi, Auteur |Réflexion sur le CDI (Centre de documentation et d'information) en tant que commun de l'établissement scolaire : lieu de ressources partagées, lieu de travail fondé sur la coopération entre pairs et lieu du vivre ensemble. Compte-rendu de deux e[...]
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Karine Averty, Auteur |Dossier consacré aux salles à manger des restaurants de collectivité en 2017. Exemples d'implantation.
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Caroline Marcoux, Auteur |Etude économique du secteur du bien-être en 2017, dans les domaines du tourisme, du thermalisme et du spa, au travail et dans l'immobilier et le mode de vie.
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Présentation d'une étude publiée en 2016 sur les liens affectifs qui unissent les citadins aux équipements publics : la contextualisation de l'étude ; les facteurs de l'attachement émotionnel ; les enjeux pour les politiques publiques.
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Karine Averty, Auteur |Points de vue des bureaux d'études spécialisés en restauration collective, sur trois zones de la cuisine et du restaurant : le stockage, la préparation froide et le self dans le cadre d'un projet restauration en 2016.
