Article : texte imprimé

Bouteilles d'eau : le modèle allemand à la peine

Thomas Schnee, Auteur |

Dans Alternatives économiques (Quétigny) (421, 03/2022)

Enquête sur l'organisation du marché de l'eau minérale en Allemagne : le niveau de consommation, le système de bouteilles consignables, la concurrence des bouteilles jetables, la réponse gouvernementale et législative depuis 2004. Encadré : l'ex[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Cap sur la durabilité

Dans La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (254, 03/2022)

Les minéraliers font en sorte de réduire leur impact sur la planète..

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

L'eau, ça ne coule pas toujours de source

Sylvie Boistard, Auteur |

Dans Sciences et avenir (1949) (891, 05/2021)

Le point sur les différentes eaux potables consommées : bref rappel sur le rôle de l'eau dans le corps humain ; les contrôles sanitaires effectués ; la présence de pesticides ; les avantages et les inconvénients des carafes à filtre et des osmos[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Retour aux sources : la place de l'eau en gastronomie

Célia Rigon, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3602, 10/05/2018)

Point de vue argumenté sur le bénéfice de l'utilisation de l'eau minérale en restaurant, malgré la percée de l'eau filtrée, selon Nestlé Waters France. Elargissement du propos avec les notions d'hygiène et de sécurité, mais aussi l'importance sy[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Eaux mirérales : De l'or en bouteille

Dans La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (215, 04/2018)

L'eau embouteillée est indéniablement rentable pour CHR. Mais elle peut encor mieux se vendre si le restaurateur sait la mettre en avant et jouer sur ses spécificités, car l'eau est un produit qui se déguste..

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

L'eau en bouteille inonde le marché

Mathieu Castagnet, Auteur ; Séverin Husson, Auteur ; Raphaël Baldos |

Dans Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) (199, 11/2017)

Dossier consacré au marché de l'eau en bouteille. Enquête sur la consommation des eaux en bouteille : leurs potentiels bienfaits ; la méfiance des consommateurs envers l'eau du robinet ; l'impact écologique des eaux en bouteille. Infographie : l[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

El agua de restaurante que ya bebía la corte de Carlos IV

Pablo Sempere, Auteur |

Dans Vocable (ed. espanola) (727, 13/10/2016)

Présentation de la bouteille d'eau minérale Solan de Cabras de la région montagneuse de Cuenca, en Espagne : histoire et vertus de cette eau minérale, la commercialisation et le marketing qui ont accompagné son succès.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

texte imprimé

Soifs d'Auvergne

La Montagne 2011

Apéritifs, vins et eaux minérales d'Auvergne

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

texte imprimé

L'eau

Paris [FRANCE] : Nathan 1982

Boire de l'eau pour bien vivre.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Les eaux minérales

Emile Duhot, Auteur | Presses universitaires de France | 1946

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Article : texte imprimé

Des eaux minérales vraiment naturelles ?

Julie Lardon ; Camille Lowagie ; Lisa Fagegaltier |

Dans Albert (Clermont-Ferrand) (152, 04/03/2024)

Le point sur l'affaire des eaux minérales naturelles, révélée en 2024, ayant subi des techniques de purification interdites en France : la réglementation en vigueur, les traitements réalisés par le groupe industriel Nestlé Waters, la réaction du[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible