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Sarah Benahmed : "quand j'ai visité le Crocodile pour la première fois, j'ai ressenti une âme"

Sonia de Araujo, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3606, 07/06/2018)

Portrait de Sarah Benahmed, 27 ans, directrice de salle du mythique restaurant étoilé "Le Crocodile" à Strasbourg : parcours professionnel suivi, conception du service en salle, missions portées auprès de son compagnon, le chef Franck Pelux. Pré[...]

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