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Sarah Benahmed : "quand j'ai visité le Crocodile pour la première fois, j'ai ressenti une âme"

Sonia de Araujo, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3606, 07/06/2018)

Portrait de Sarah Benahmed, 27 ans, directrice de salle du mythique restaurant étoilé "Le Crocodile" à Strasbourg : parcours professionnel suivi, conception du service en salle, missions portées auprès de son compagnon, le chef Franck Pelux. Pré[...]

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Article : texte imprimé

Les espions vous saluent bien !

Stefan Beutelsbacher, Auteur |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1350, 15/09/2016)

Dans Die Welt [presse allemande], extraits de l'enquête sur la surveillance de la concurrence dans les entreprises allemandes : le témoignage d'un enquêteur de la "competitive intelligence" (intelligence économique) ; le silence des entreprises [...]

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Les lanceurs d'alerte en quête de protection

Sabine Germain, Auteur |

Dans Alternatives économiques (Quétigny) (357, 05/2016)

Le point sur les interprétations divergentes de la directive sur la protection du secret des affaires adoptée par le Parlement européen en avril 2016 : les arguments des défenseurs de la directive, les inquiétudes liées à la question de la prote[...]

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