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Alice et Jérôme Tourbier : "Nous souhaitons créer une vraie destination avec Les Sources de Cheverny"

Alice Tourbier, Personne interviewée ; Jérôme Tourbier, Personne interviewée ; Romy Carrere, Intervieweur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3748, 11/06/2021)

Interview d'Alice et Jérôme Tourbier, gérant de l'hôtel et spa 5 étoiles "Les Sources de Cheverny" dans le Val de Loire : projet et aménagement du domaine et des bâtiments, spa et activités, oenotourisme, clientèle visée, personnel et embauche, [...]

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Alexandre Mornet

Michel Tanguy, Auteur |

Dans Thuriès gastronomie magazine (321, 07/2020)

Dossier consacré au chef pâtissier Alexandre Mornet, exerçant au restaurant La Maison d'à côté à Montlivault, dans le Loir-et-Cher. Interview sur son parcours professionnel, son travail à La Maison d'à côté avec le chef cuisinier Christophe Hay,[...]

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Christophe Hay

Michel Tanguy, Auteur |

Dans Thuriès gastronomie magazine (321, 07/2020)

Dossier consacré au chef cuisinier Christophe Hay, exerçant au restaurant La Maison d'à côté à Montlivault, dans le Loir-et-Cher. Interview sur sa famille, les poissons de la Loire qu'il propose dans son restaurant, le désarêtage de la carpe, sa[...]

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Du "boeuf frigo" pour les soldats

Emmanuelle Cronier, Auteur |

Dans L'Histoire (Paris. 1978) (466, 12/2019)

Etude consacrée à l'histoire de l'usine frigorifique installée par les Américains à Gièvres, dans le Loir-et-Cher en 1918 : les besoins en viande des soldats de la Première Guerre mondiale, les différentes formes d'approvisionnement en viande, l[...]

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Sologne : une destination à promouvoir

Dans La gazette officielle du tourisme (N°2453, 14/03/2018)

Entretien avec Katia Riolet, directrice de l'office de tourisme Sologne, côté Sud qui mutualise les actions de promotion sur la Sologne, anime la marque de destination et développe la gestion de la relation client.

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Vendôme, un paradis discret

Eric Grandsagne, Auteur |

Dans Tourisme de groupe - Bus et car (61, 02/2017)

C'est dans la vallée du Loir que se niche le pays de Vendôme (41). Une destination nature et patrimoine qui sait répondre et s'adapter aux circuits et séjours en groupes.

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Pays de Vendôme : nouvelle identité touristique

Corinne Gontier, Personne interviewée |

Dans La gazette officielle du tourisme (2387, 07/12/2016)

L'office de tourisme du Pays de Vendôme (Loir-et-Cher) a une stratégie de développement de l'itinérance douce et du tourisme de nature, forme les prestataires à la connaissance de l'offre et au numérique, et travaille en mode projet avec les off[...]

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