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Quand local et bio ne riment pas avec bobos

Vincent Grimault, Auteur |

Dans Alternatives économiques (Quétigny) (356, 04/2016)

Enquête sur le projet mené par l'association Vrac (Vers un réseau d'achat en commun) dans le quartier populaire des Minguettes à Vénissieux en banlieue lyonnaise : l'achat en gros et la revente à bas prix de produits locaux ou bio de qualité, le[...]

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