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Les recettes de Julien Lucas

Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur |

Dans Thuriès gastronomie magazine (306, 01/2019)

Dossier consacré aux recettes de Julien Lucas exerçant à l’Auberge du jeu de Paume à Chantilly. Son parcours aux côtés de son père, de Joël Robuchon, Eric Fréchon, Alain Ducasse, Bernard Loiseau, Arnaud Faye ; son identité culinaire ; son souci [...]

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Le relooking des pavillons de jardin

Claire Fayolle, Auteur |

Dans Beaux-arts magazine (Levallois-Perret) (374, 08/2015)

Présentation de restructuration de jardin. Exemple d'aménagements dans le parc Rousseau d'Ermenonville : structures démontables, jeu de piste et d'orientation.

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