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Dossier consacré aux territoires ultramarins européens en 2018. Un espace organisé en cercles concentriques autour de l'Union européenne (UE). Intégration et autodétermination des populations proches et lointaines. Les ressources naturelles, éco[...]Article : texte imprimé
Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |Reportage dans l'archipel des Açores : les fêtes religieuses, historique, la cuisine locale, les produits de la terre et de la mer, l'économie de la vigne. Recettes : Donas amélias / Ragoût de boeuf.