| Titre : | La franchise, un remède pour faire face à la crise (2013) |
| Auteurs : | Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (506, 03/2013) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] commerce associé [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Le point en 2013 sur le développement de la franchise en restauration : chiffres clés, conditions d'accès. Illustrations dans différentes enseignes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13070213341769 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24798 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |