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Golosinas argentinas para el mundo

Alejandro Rebossio, Auteur |

Dans Vocable (ed. espanola) (691, 05/03/2015)

Reportage sur le groupe argentin Arcor, leader mondial dans les sucreries : description du géant de la confiserie, du biscuit et du chocolat ; son implantation locale et mondiale ; sa stratégie d'exportation.

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Des trésors de Vulcania à la coquille de Saint -Jacques, tous les chemins mènent en Auvergne

Dans Le journal du pâtissier (398, 09/2014)

Spécialités gastronomiques sucrées de l'Auvergne : chocolats de Vulcania ; Chocolats des dômes ; crottes de Marquis ; l'Aliéné ; le chocolat de la dentellière ; la coquille Saint Jacques

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