| Titre : | Eléonore Vial (2013) |
| Auteurs : | Caroline Faquet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (507, 04/2013) |
| Article en page(s) : | p.74 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] école spécialisée [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration [UNESCO] organisme de formation |
| Résumé : | Reportage sur Eléonore Vial, directrice des formations et du développement académique de l'institut Paul Bocuse : ses compétences, son métier et son parcours professionnel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13090211351494 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24979 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |