| Titre : | Tout savoir sur ... le vinaigre balsamique (2013) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (200, 04/2013) |
| Article en page(s) : | p.53-54 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] condiment [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Carte d'identité du vinaigre balsamique. Guide d'achat. Recettes : Salade à la breseola croustillante et vinaigre balsamique / Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel / Crevettes croustillantes et chutney de mangue. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13090211351759 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24893 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |