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Détail de l'auteur
Auteur Auguste Escoffier |
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
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Extraits des quatre volumes publiés sous le nom de collection " Traité de Pâtisserie artisanale ". Fiches réunies dans deux classeurs.![]()
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45 menus de 45 Chefs étoilés . Livre de recettes![]()
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