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Le point sur l'agence Quaterback, organisateurs de grandes compétitions de pétanque : le succès des deux grands évènements de pétanque organisés par l'agence (Masters de Pétanque et du Trophée des Villes), un interlocuteur privilégié pour les co[...]
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The Economist, Auteur |Le point sur le succès des salons de coiffure pour hommes, en particulier ceux tenus par des personnes d'origine turque, au Royaume-Uni.
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Reportage photographique consacré à l’activité de l’organisateur de séjours sportifs UCPA à Paris : le conseil et la vente de séjours, le renouvellement de l’offre, l’animation des réseaux sociaux, la fidélisation de la clientèle, l’amélioration[...]
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Fiche pratique sur relations entre les OTA (Online Travel Agency), agences de réservation en ligne, et les hôteliers.
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Rupert Morgan, Auteur |Le point sur l'ubérisation : définition, fonctionnement, conditions d'emploi, avantages et inconvénients.
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Vincent Aussilloux, Auteur ; Lionel Janin, Auteur |Analyse de la concurrence dans les services : un déficit global de concurrence dans les services, comparaison avec la situation de l'Allemagne ; les leviers pour agir sur les augmentations de prix et améliorer la productivité ; les actions légis[...]
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Florine Galéron, Auteur |Analyse en 2016 de la place des plateformes numériques dans le travail contemporain : une pratique rénovée de travail à la tâche ; la typologie des plateformes ; la précarisation des travailleurs comme fondement du modèle économique.
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Rupert Morgan, Auteur |Présentation des principaux services les plus utilisés à Mumbai, en Inde : du portage de repas au service de lessive ou de vente ambulante de thé...
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Le point sur le marché des grandes cuisines et les principales sociétés.
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Karine Averty, Auteur |Dossier consacré aux sociétés de restauration. Palmarès 2014 en chiffre d'affaires, et en repas dans le domaine du travail, de l'enseignement et de la santé. Reportages sur les sociétés Elior restauration entreprises, Sodexo, Convivio, Multi Res[...]
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The Economist, Auteur |Enquête en 2013, sur les sociétés militaires privées ou armées privées aux Etats-Unis : les enjeux politiques et économiques de l'utilisation de soldats (miliciens) par le gouvernement américain dans les conflits en Irak et en Afghanistan ; la c[...]
