| Titre : | Si Versailles nous était conté (2012) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (195, 09/2012) |
| Article en page(s) : | p.94-103,135,137 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Tourisme |
| Résumé : | Voyage gastronomique à Versailles : le jardin potager de La Quintinie, l'origine de quelques expressions culinaires issues de l'étiquette en vigueur à la Cour. Recettes : Koulibiac de saumon / ¨Pigeon royal de Bresse, légumes croquants du potager / Chocolat viennois. Adresses d'hôtels, de tables. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF13011812091906 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23695 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |