| Titre : | Des jardins extraordinaires (2012) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (193, 06/2012) |
| Article en page(s) : | p.115-119,131,137 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Inde [UNESCO] plante aromatique |
| Résumé : | Voyage en Inde, dans l'Etat du Kerala, pays du poivre, de la cardamome, des clous de girofle, des noix de muscade. Leur culture, récolte et saveur. recettes : Curry de calamars / Dal à la courge / Boeuf frit aux épices. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF12101815161922 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23472 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |