Descripteurs
Documents disponibles dans ce descripteur (10)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-[...]
Article : texte imprimé
Anastasia Chelini, Auteur |Point sur la tendance marketing des hôtels axée sur la valorisation de leur bar : enjeux pour les hôteliers, aménagement de l'espace bar et des horaires, offre de boissons et offre culinaire.
Article : texte imprimé
François Pont, Auteur |Point sur le secteur de la livraison des repas pendant les confinements de la crise sanitaire du Covid-19 puis après la réouverture des restaurants : stratégies adoptées par les chefs pour la vente à emporter et la livraison des repas, enjeux du[...]
Article : texte imprimé
Marie Tabacchi, Auteur |Point sur les stratégies marketing des restaurateurs pour le choix des contenants de leur vente à emporter : enjeux de la praticité, de l'adaptabilité à l'offre, de l'aspect, de la recyclabilité (réutilisation, consigne) ; enjeux marketing (expé[...]
Article : texte imprimé
Gurvan Kristanadjaja, Scénariste ; Hugo Piette, Illustrateur |Dans TOPO (029, 05/2021)Reportage sur le métier de livreurs de plats préparés à travers l'expérience de trois jeunes travaillant pour des applications comme Deliveroo, Ubereats ou Frichti : le fonctionnement des entreprises gérant les applications avec le recours systé[...]
Article : texte imprimé
Arnaud Devillard, Auteur |Enquête sur l'utilisation des drones et robots dans les villes pour la livraison de marchandises : une situation liée au développement du commerce en ligne ; le concept de la logistique du dernier kilomètre ; des exemples de tests menés ; la néc[...]
Article : texte imprimé
Nadine Lemoine, Auteur |Dossier consacré à la stratégie de livraison dans la restauration en France : enjeux, avantages et inconvénients pour les restaurateurs, avis des professionnels de la restauration à Paris et en Province. Témoignage du chef MOF Eric Frechon du Br[...]
Article : texte imprimé
Les drones civils sont moniprésents dans nombre de secteurs, de l'inspection des voies ferrées à celle des vignes, des monuments historiques et des digues, de la prise d'images de rêve destinées au touriste potentiel à la détection des pollution[...]
Article : texte imprimé
Ian Burrell, Auteur |Enquête, en 2012, sur l'utilisation du drapeau du Royaume-Uni, "l'Union Jack", sur les articles destinés à la vente : impact sur les consommateurs, patriotisme, histoire du drapeau et enjeux. Encadré : les déclinaisons du drapeau dans les région[...]
Article : texte imprimé
Ben Fritz, Auteur |Analyse, en 2012, du rôle des bandes-annonces dans le marketing des films : visionnages sur Internet, origine, coûts, bénéfices et objectifs des studios de cinéma ; limites.
