| Titre : | Elena Arzak hace un poco mas grande el apellido (2012) |
| Auteurs : | Juan Manuel Bellver, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (626, 03/05/2012) |
| Article en page(s) : | p.14-15 |
| Langues de la publication : | Espagnol |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] Pays Basque : Espagne |
| Résumé : | Reportage sur Elena Arzak, qualifiée de meilleure chef cuisinier femme du monde en 2012 : son parcours personnel, le soutien de sa famille, la réputation du restaurant familial Arzak à San Sebastian. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF12091811002278 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23272 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |