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Ile-de-France : Produits du terroir et recettes traditionnelles

texte imprimé

Ile-de-France : Produits du terroir et recettes traditionnelles : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

Alain Senderens, Auteur ; Alain Weill, Auteur | Paris : Albin Michel | Albin Michel | 1993
Inventaire de recettes. L'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique. Ses produits sont ici répertoriés, décrits et racontés de leurs origines à nos jours.
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