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Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes

Véronique Polonovski, Auteur |

Dans Découverte (Paris. 1999) (405, 08/2016)

Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des [...]

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Une bioraffinerie au milieu des champs

Antoine Capelle, Auteur |

Dans Les Dossiers de la recherche (050, 08/2012)

Présentation schématique du site de Pomacle Bazancourt dans la Marne utilisant comme ressource végétale le blé et la betterave où quatre installations industrielles sont interdépendantes : une amidonnerie-glucoserie, une fabrique d'acide succini[...]

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Le délice grec des palais arabes

Sean Mathews |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1728-1729-1730, 14/12/2023)

Dans Middle East Eye [presse britannique], reportage consacré au mastic, résine alimentaire produite sur l'île de Chios (Grèce) : spécificité de ce produit, lieux d'exportation, utilisation culinaire, étapes de fabrication du mastic, place de ce[...]

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