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Romain Murat, nouvelle génération sétoise

Anne-Sophie Thérond, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3727, 01/10/2020)

Présentation du chef cuisinier Romain Murat et de son restaurant "Le Quai d'en face" à Sète : historique du restaurant familial depuis 1963, formation et carrière du chef, clientèle, carte et prix, communication et événements autour de la gastro[...]

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Sète, "l'île singulière"

Jean-Baptiste Del Amo, Auteur |

Dans Magazine littéraire (580, 06/2017)

Description de Sète, ville de contrastes à travers les yeux de l'auteur Jean-Baptiste Del Amo : situation topographique, insularité liée à la proximité de l'étang de Thau, tourisme, animation culturelle.

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Giuletta à Sète, la tielle totalement dépoussiérée

Anthony Thiriet, Auteur |

Dans Restauration collective (289, 05/2016)

Reportage sur un établissement de Sète qui propose une version revisitée et modernisée d'un plat traditionnel, la tielle.

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Sète, une île ou presque...

Pierrick Jégu, Auteur |

Dans Saveurs (Boulogne-Billancourt) (211, 06/2014)

Tourisme et gastronomie dans la ville de Sète et ses environs. Recettes typiques : Moules farcies / Sardines à l´escabèche / Bourride sétoise. Bonnes adresses.

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Sète

Dans Détours en France (1995) (155, 10/2011)

Présentation, réalisée en 2011, de la ville de Sète au pied du Mont Saint Clair, dernière demeure de Georges Brassens, les joutes.

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