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Hôtel du tribunal : reconversion réussie pour une reprise en zone rurale

Tiphaine Beausseron, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3572, 12/10/2017)

Reportage sur l'hôtel-restaurant du tribunal à Mortagne au Perche (61), en 2017, dont la reprise fait l'objet d'une reconversion réussie. Encadrés : l'hôtel-restaurant en chiffres ; l'avis de l'expert.

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Camembert made in Normandie

Dominique Lesbros, Auteur |

Dans Saveurs (Boulogne-Billancourt) (183, 05/2011)

Histoire du camembert. Conseil d'achat et de dégustation. Recettes : Camembert farci aux fruits secs / Tarte fine pomme et camembert.

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