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Le groupe Pasteur Mutualité fait ses premiers pas dans l'hôtellerie

Roselyne Douillet, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3770, 15/04/2022)

Point sur la stratégie de diversification du groupe Pasteur Mutualité dans le secteur de l'hôtellerie : concept d'hôtel tourné vers le bien-être et la santé des clients, genèse et équipe du projet "Villa M" à Paris (agencement, architecture, des[...]

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Obernai : Yonaguni spa, un monde à part

Sophie Dungler, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3739, 05/02/2021)

Présentation du Spa Yonaguni inauguré au Parc Hôtel d'Obernai dans le Bas-Rhin : projet et réalisation, matériaux utilisés, espaces d'activités et de soins.

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Spotify transcends Tunes

Ben Sisario, Auteur ; Michael J. de La Merced, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (799, 04/04/2019)

Le point, en 2019, sur la stratégie de diversification de l'entreprise suédoise de streaming musical Spotify, après son rachat de Gimlet Media et Anchor, deux start-up du secteur du podcast.

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Food & Beverage : un levier de croissance pour l'hôtellerie ?

Violaine Brissart, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3635, 28/12/2018)

Analyse marketing du concept hôtelier de "F&B" (Food and Beverage) redevenant tendance en 2019. Etude de différentes formules mises au goût du jour pour reconquérir une clientèle locale dans le service de restauration proposé en hôtels. Etude de[...]

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"J'ai développé une activité traiteur pour pallier la baisse d'activité"

Marie Tabacchi, Auteur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3533, 12/01/2017)

Témoignages de Pascal et Nadège Bonamy, propriétaires à Hyères (83) du restaurant La Colombe en 2017, qui ont choisi de diversifier leur activité pendant l'arrière-saison en ajoutant la fonction traiteur au restaurant.

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Starbucks aims to move beyond beans

Stephanie Strom, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (674, 14/11/2013)

Le point sur la diversification de l'offre de restauration rapide de Starbucks. Investissement de la chaîne de café dans le rachat des marques Evolution Fresh (jus de fruits), La Boulange Café and Bakery (viennoiseries) et Teavana (salons de thé[...]

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Cashing in before taking off

Christine Negroni, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (638, 05/04/2012)

Analyse, en 2012, de la stratégie des compagnies aériennes pour affronter la crise économique. Nouveaux types de frais supplémentaires sur les vols, passage vers le modèle des détaillants en ligne avec la proposition de services tels que vente d[...]

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Comprendre l'économie : le paiement par téléphonie mobile "sans contact"

Dans Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) (134, 04/2011)

Présentation et explication du fonctionnement, en 2011, du service "sans contact" mis en place par les banques et les opérateurs mobiles pour offrir aux clients la possibilité d'effectuer leurs paiements par téléphone grâce à la technologie NFC [...]

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