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Le bananier, un enjeu mondial

Article : texte imprimé

Le bananier, un enjeu mondial

André Lassoudière, Auteur |
Dans Pour la science (400, 02/2011)
Point, en 2011, sur la culture du bananier : historique de la plante, caractéristiques botaniques (herbe géante), production dans le monde. Le passage d'une culture intensive à fort impact sur l'environnement (pesticides) vers une production durable.
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