| Titre : | Une journée avec Jean-Paul Hévin (2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (372, 03/2012) |
| Article en page(s) : | p. 44 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] confiserie : technique |
| Résumé : | Jean-Paul Hévin est le chocolatier français le plus connu au monde. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1203122648101387 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23086 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |