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Philippe Pajot, Auteur |Le point sur l'apport du programme d'intelligence artificielle (IA) Alphafold2 pour prédire la forme des protéines : les difficultés posées par les différentes combinaisons possibles ; les résultats obtenus grâce à l'IA ; les enjeux. Encadré : l[...]
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Pierre Trinh, Auteur |Etude de la formation et de la transformation de la mousse liquide et de ses applications : la définition chimique de la mousse, assemblage de sphères de gaz ; les structures chimiques de la mousse ; explication schématique des tensioactifs et d[...]
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Hervé Ratel, Auteur |Le point sur l'intérêt d'AlphaFold2, un programme d'intelligence artificielle (IA) pouvant déterminer la structure tridimensionnelle d'une protéine : les enjeux ; l'importance du repliement des protéines et ses conséquences ; les résultats obten[...]
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Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur |Explication des propriétés physiques qui entraînent l'échauffement du caoutchouc lorsqu'il est étiré.
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Norbert Lossau, Auteur |Point sur la découverte d'une 17e forme de glace : sa structure fortement symétrique formant des cages.
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Alan Rubin, Auteur |Analyse, par un chercheur en géochimie, de la structure et de la composition des chondrites, mettant en évidence des caractéristiques du Système solaire avant la formation des planètes. Encadré : histoire géologique des chondrites.
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Olivier Piva, Auteur |Définition de la métathèse, réaction dite de couplage : description de son développement et exemples de synthèse de molécules représentatives de la diversité des molécules d'origine marine. Rôle des catalyseurs dans la métathèse, notamment les m[...]
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Dossier, en 2011, sur les liens entre chimie et structure moléculaire. Arthur Cayley et le calcul des isomères chimiques. La chiralité. Mathématiques et équations de réaction. Modélisation des réactions oscillantes : la réaction de Belousov-Zhab[...]
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Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur |Explication, en 2011, par des physiciens, des caractéristiques de la structure moléculaire d'un corps, responsables de la couleur perçue. Exemples : des colorants, les cyanines ; des nanomatériaux, marqueurs fluorescents.
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Gérard Liger-Belair, Auteur ; Régis Gougeon, Auteur ; Philippe Schmitt-Kopplin, Auteur |Analyse, en 2010, par des physiciens, des phénomènes physiques et chimiques à l'origine de l'effervescence du champagne et du rôle des bulles comme exhausteurs d'arômes.
