| Titre : | La naissance d'une rue gourmande par l'opiniâtreté d'un homme : la rue Pote-de-la-Monnaie à Bordeaux (2012) |
| Auteurs : | Philippe Callot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Espaces : tourisme et loisirs (306, 09/2012) |
| Article en page(s) : | p.39-45 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] Tourisme [UNESCO] Ville |
| Résumé : | Comment un restaurateur a réussi à mettre en place le concept de rue gourmande (ou food court) à Bordeaux (Gironde). |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1301181209422 |