Saturno Carole.
« Le yassa poulet ou l'hospitalité sénégalaise »
in Géo (Ed. française), 403 (09/2012), p.22.
|
Titre :
|
Le yassa poulet ou l'hospitalité sénégalaise (2012)
|
|
Auteurs :
|
Carole Saturno, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Géo (Ed. française) (403, 09/2012)
|
|
Article en page(s) :
|
p.22
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] gastronomie
|
|
Résumé :
|
Reportage en 2012, sur une spécialité culinaire sénégalaise : le yassa poulet, symbole de l'hospitalité et du mode de vie de l'Afrique de l'Ouest.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
enquête, reportage
|
|
Ancien numéro de notice :
|
MF1301181209444
|
