| Titre : | Gazpacho y salmorejo de verano (2012) |
| Auteurs : | Carlos Maribona, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (630, 12/07/2012) |
| Article en page(s) : | p.12-13 |
| Langues de la publication : | Espagnol |
| Descripteurs |
[UNESCO] art culinaire [UNESCO] Espagne |
| Résumé : | Présentation du gazpacho et du salmorejo, deux soupes froides espagnoles : les ingrédients de base et les adaptations suivant les régions. Encadré : recette du salmorejo. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF12112816442000 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23727 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |