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Fannie Le Floch, Auteur |Présentation des applications scientifiques possibles de la chitine contenue dans les carapaces de crustacés dans le domaine pharmaceutique et agroalimentaire : le rôle et la structure chimique de la chitine ; l'extraction de la chitine et sa tr[...]
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Zineb Dryef, Auteur ; Donatien Mary, Illustrateur |Dans TOPO (008, 11/2017)Double page graphique autour du mot "végan" : définition et différences avec les végétariens. Présentation de la philosophie du véganisme : analyse du comportement alimentaire et du mode de vie associés (protection des animaux) : regard porté su[...]
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The Economist, Auteur |Enquête sur les liens entre les trafics d'ivoire et de drogue au Kenya : l'exemple de 2 enquêtes judiciaires visant des personnalités impliquées dans la contrebande d'ivoire et le narcotrafic ; le braconnage des éléphants en Afrique, les réseaux[...]
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Véronique Polonovski, Auteur |Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des [...]
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Point sur les raisons de la fondation de colonies au Groenland par les Vikings : l'hypothèse de la recherche de l'ivoire de morse, son commerce et son utilisation par les Vikings.
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Formation et finalité défensive de la nacre chez les mollusques. Mise en évidence de la compatibilité de la nacre et de l'os.
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Sebastian Jutzi, Auteur |Compte rendu, en 2010, de la réintrodution de l'esturgeon européen dans les fleuves allemands Elbe et Oder.
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Samuel Wasser, Auteur ; Bill Clark, Auteur ; Cathy Laurie, Auteur |Point, en 2009, par des chercheurs en écologie, sur la recrudescence du braconnage affectant les éléphants, pratique alimentant le trafic illicite de l'ivoire. Techniques scientifiques (notamment l'empreinte génétique de l'ivoire) utilisées pour[...]
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Dans Nautilus [presse américaine en ligne], extraits de l'enquête au sujet de la création de cuir à partir du mycélium : la recette de la culture de cuir fongique réalisée par l'équipe du laboratoire de bio-ingénierie d'Assia Crawford ; les tent[...]
