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Fiche pratique de gestion concernant le suivi à mettre en oeuvre pour réguler et optimiser le coût de production par chambre d'hôtel : point de l'ensemble des charges supportées par l'entreprise hôtelière, le mode de calcul du coût, l'évolution [...]
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Analyse du coût du projet de relance du nucléaire en France : étude des différents scénarios proposés par RTE, les limites et les incertitudes, les enjeux de la discussion européenne sur la "taxonomie verte" en vue d'un soutien public à l'énergi[...]
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Clément Rouget, Auteur |Point sur la situation du cinéma en France ; le financement du cinéma. Encadré : détail du coût d’une place de cinéma.
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Eric Le Bouvier, Auteur |Fiche technique de gestion hôtelière concernant le petit-déjeuner : importance en termes de stratégie marketing pour valoriser l'image de l'établissement mais aussi pour monter en gamme. Rappel comparatif sur le classement hôtelier et conseils p[...]
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Eduardo Ortega, Auteur |Présentation d'un système inventé par l'Espagnole Silvia Osuna pour réduire le coût de fabrication des médicaments : le principe de la chimie numérique et l'aide des calculs d'un super-ordinateur, des applications possibles dans d'autres secteurs.
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Renaud Crassous, Auteur ; Fabien Roques, Auteur |Mise en évidence, par un ingénieur et un économiste, des problèmes techniques et du surcoût posés par le caractère intermittent de la production d'électricité éolienne et d'électricité solaire.
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Patrick Criqui, Personne interviewée ; Fabienne Lemarchand, Intervieweur |Entretien, publié en 2012, avec l'économiste Patrick Criqui, directeur du laboratoire économie du développement durable et de l'énergie, Edden : son point de vue sur les modèles énergétiques de demain. Encadré : l'augmentation du coût de l'énergie.
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Analyse du rapport officiel consacré au phénomène du low cost que Charles Beigbeder a remis en 2007. Ce modèle économique, basé sur la minoration des coûts et sa répercussion sur le prix final, est utilisé depuis longtemps dans le secteur touris[...]
