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Dossier présentant la naissance du restaurant à la fin du 18e siècle à Paris. Les lois sous l'Ancien régime réservant la distribution de repas aux traiteurs et aux aubergistes ; l'ouverture par l'économiste Chantoiseau et le cuisinier Pontaillé [...]
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Emmanuel Fureix, Auteur |Point sur les origines de la révolution de 1830 en Belgique : histoire de la nation belge depuis le 16e siècle, la création du Royaume-Uni des Pays-Bas en 1815 avec Guillaume 1er d'Orange-Nassau comme souverain, les raisons de l'opposition des p[...]
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Stéphanie Soubrier, Auteur |Point sur la construction de la catégorie des "races guerrières" dans l'empire colonial français par les militaires français au 19e siècle : utilisation de cette expression par le lieutenant-colonel Charles Mangin dans son livre "La Force noire"[...]
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Gillien d' Arcy Wood, Auteur |Le point sur les événements climatiques des années 1816 à 1818 marquées par l'éruption du volcan indonésien Tambora et ses conséquences écologiques et sociopolitiques. Rappels des faits ; les impacts directs sur la région indonésienne, les pertu[...]
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Pap Ndiaye, Auteur |Etude historique consacrée aux abattoirs de Chicago dans les années 1860 : l'acheminement des bêtes vers ces usines, l'industrialisation des techniques d'abattage et de distribution et le rôle de Gustavus F. Swift et Philip Armour, les nombreux [...]
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Fabrice Bensimon, Auteur |Retour sur le massacre de Peterloo à Manchester, en Angleterre, en août 1819 : la marche du cortège pacifique pour la réforme électorale, la charge de la milice locale, le bilan de la tuerie, le programme et les objectifs d'Henry Hunt et des rad[...]
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Guillaume Carré, Auteur |Retour sur le rôle de l'empereur Meiji qui règne sur le Japon de 1867 à 1912 : le contexte de la lutte contre le shogunat Tokugawa, la mort de l'empereur Kômei en 1867, le coup d'Etat de 1868 et la restauration de l'autorité du jeune empereur Mu[...]
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Pierre-François Souyri, Auteur |Etude historique consacrée à la révolution Meiji au Japon, à partir de 1868 : les différentes réformes, l'obsession de la comparaison avec l'Europe dans la manière d'appréhender la modernisation japonaise, le processus de proto-industrialisation[...]
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Crispin Bates, Auteur |Étude historique consacrée aux enjeux de la révolte des Cipayes en Inde, en 1857 : les conséquences et les causes de cette mutinerie contre la domination coloniale britannique, le profil de ces soldats de la Compagnie anglaise des Indes oriental[...]
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Laurent Vidal, Auteur |Etude historique consacrée à la révolte des travailleurs engagés africains à bord du bateau français, le "Regina Coeli", au large du Liberia, en 1858. Le contexte : la création du Liberia et son indépendance, l´engagisme qui succède à l´esclavag[...]
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Géraldine Vaughan, Auteur |Etude historique consacrée à la Grande Famine qui touche l´Irlande entre 1845 et 1852 : son origine, les conséquences de cette crise agraire, l´attitude de l´Etat, les actions internationales de soutien, la question de la responsabilité du gouve[...]
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Marcus Rediker, Auteur |Retour sur l´histoire de la révolte des esclaves africains à bord de l'"Amistad" en 1839. Les principaux acteurs, le déroulement du soulèvement et le devenir des rebelles. L´évolution de l´intérêt suscité par cet événement et les sources qui ont[...]
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Pap Ndiaye, Auteur |Retour historique sur la révolte de l´esclave afro-américain Nat Turner en Virginie, en 1831. La survivance de cet événement dans la mémoire collective grâce aux "Confessions" dictées par ce dernier, sa vie, la violence de l´insurrection, son pr[...]
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Laurent Testot, Auteur |Analyse des caractéristiques climatiques spécifiques de l'année 1815 dans le monde liées au volcanisme : l'altération du climat mondial due à l'éruption du volcan indonésien Tambora ; ses effets négatifs dans diverses régions du monde.
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Jacqueline Lalouette, Auteur |Retour sur la propagation d´une maladie assimilée à la fièvre jaune en Catalogne en 1821 : les symptômes de ce mal ; les différentes hypothèses sur ses causes et le débat quant à sa contagiosité, le bilan humain de l'épidémie ; les mesures sanit[...]
