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Romy Carrere, Auteur ; Laurence Le Bouquin, Auteur |Fiche pratique d'hygiène appliquée à la restauration en hôtellerie : comment adapter le service du petit-déjeuner sous forme de buffet selon les indications réglementaires gouvernementales dans le contexte du Covid-19, à compter du 2 juin 2020. [...]
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Fiche pratique juridique à destination des employeurs de l'hôtellerie-restauration française réouvrant leurs établissements après le confinement dans le contexte épidémique de 2020. Rappel des fonctions du DUER (Document d'évaluation des risques[...]
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Dossier de presse internationale consacré aux conséquences du confinement liées à l'épidémie de Covid-19 dans le secteur de la culture : témoignages de musiciens privés de concerts et de la relation avec le public. Impact économique pour les art[...]
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Photographie commentée d'Américains protestant contre les mesures de confinement instaurées pour freiner la pandémie de maladie à coronavirus Covid-19.
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Oliver, Auteur |Dessin caricatural à propos des précautions prises pendant la crise sanitaire due au coronavirus (Covid-19) en Espagne et à l'arrivée des vacanciers depuis l'ouverture des frontières européennes.
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Dossier consacré au tourisme lors de la pandémie de Covid-19. Dans The Independant [presse britannique], analyse de la situation du marché du tourisme dans les différents pays. Dans Financial Times [presse britannique], le point sur la stratégie[...]
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Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des ci[...]
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Aude Martin, Auteur |Le point sur la forte augmentation du chômage aux Etats-Unis au début de la crise du Covid-19 en mars et avril 2020 : les chiffres, les secteurs touchés, les différences selon les Etats, les limites de la protection des salariés.
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Le point sur les stratégies de prévention contre le Covid-19 face au comportement humain : messages de prévention et psychologies comportementales, les leviers psychologiques ciblés, faire adopter les bons comportements, les nudges. Encadrés : c[...]
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Luc Rouban, Personne interviewée ; Hervé Nathan, Intervieweur |Entretien consacré à la question de l'efficacité de l'Etat révélé par la crise du Covid-19 : les dégâts du management mis en place dans la fonction publique, les fractures entre les acteurs de terrain et les appareils de direction, la perversion[...]
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Xavier Molénat, Auteur |Le point sur la proportion de femmes dans les professions les plus sollicitées pendant le confinement lié à la crise sanitaire du Covid-19 en France : les chiffres, les caractéristiques de ces métiers "féminins", la question de la reconnaissance[...]
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Puebla, Auteur |Dessin caricatural concernant les incertitudes des experts conseillers pendant la crise du coronavirus Covid-19, pour mettre en place le protocole sanitaire et le déconfinement.
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Carlos Molina, Auteur |Le point sur la situation des entreprises du secteur touristique et de l'hôtellerie-restauration en Espagne pendant la pandémie du coronavirus (Covid-19) et sur leurs stratégies d'adaptation pour attirer la clientèle pendant la saison, les mesur[...]
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Dessin de presse sur les manifestations contre le confinement décrété pour freiner la propagation de la maladie à coronavirus Covid-19 dans certains Etats américains.
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Vergara, Auteur |Dessin caricatural consacré aux phases du déconfinement en Espagne pendant la pandémie provoquée par le coronavirus (Covid-19).
