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Pauline Fricot, Auteur |Etat des recherches sur le calmar et le patrimoine génétique : étude menée et observations, singularités neuronales du calmar, sa capacité à recoder son ARN. Encadré : modification de l'ARN humain et thérapie. Infographie : l'optimisation des gè[...]
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Loïc Péton, Auteur |Rappel du mythe du kraken, ce calmar géant qui a hanté l'imaginaire marin depuis l'Antiquité. Il a finalement été péché et repéré vivant à la fin du 20e siècle. Encadrés : illustrations du 19e siècle.
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Denis Delbecq, Auteur |Le point sur les raisons de l'augmentation de la population de céphalopodes (calmars, poulpes et seiches) dans les océans de la planète : le lien avec l'augmentation de température des eaux océaniques provoquée par le réchauffement climatique qu[...]
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Denis Delbecq, Auteur |Présentation des hypothèses concernant l'augmentation des populations de céphalopodes, en plein essor dans l'ensemble des mers et océans du globe. Encadré : le calmar géant, mythe ou réalité.
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Pierrick Jégu, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe |Présentation et usage en gastronomie du calamar, mollusque à tentacules. Recettes : Calamars farcis à la thaïe / Tielles au calamar. Encadré : l'encre de seiche.
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Ludovic Dickel, Auteur ; Anne-Sophie Darmaillacq, Auteur |Point sur les recherches concernant les céphalopodes : cerveau et capacités cognitives, production et changements de couleur au niveau de la peau, système visuel, imitation, jeu, apprentissage avant la naissance ; questions éthiques concernant l[...]
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Angel Guerra, Auteur ; Angel Gonzalez, Auteur |Point historique, en 2010, par des biologistes, sur les connaissances acquises depuis le 19e siècle, sur les calmars géants (céphalopodes) peuplant les grands fonds océaniques (canyons sous-marins) : description, répartition géographique, prédat[...]
