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Cédric Gaucherel, Auteur ; Charlotte Pavageau, Auteur |Le point sur la culture du café Coffea canephora (café robusta) à l'ombre des arbres en Inde du Sud : la pollinisation des caféiers par des abeilles sauvages qui construisent leur nid dans les mêmes arbres d'une année sur l'autre ; pourquoi la p[...]
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Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe |Invitation à la découverte de la région de Kerala, petit état du sud de l'Inde, entièrement dédiée à la culture des épices telles que la cardamome, le clou de girofle, le curcuma, de la noix de muscade... Conseils pour des circuits gourmands. Ad[...]
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Mehdi Boudjenane, Auteur |Histoire et présentation d'Auroville, cité idéale yoguique en Inde. Encadré : le Matrimandir.
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A Madras, Savitri, la fille du cuisinier et David, le fils du maître, jurent de s'aimer toujours en dépit de leurs parents qui veulent les séparer. Dans le Tamil Nadu, Nat quitte l'orphelinat, adopté par un médecin blanc qui l'aime et le protège[...]
