| Titre : | Néorestauration, 636-637. - 01/2025 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2025 |
Dépouillements
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2024, On nous parle : du fruit Açaï, de l'Afrique et de ses cuisines, de bouillons qui ont la cote, de boulangerie-pâtisserie et de snacking, de fermetures de restaurants, d'échanges de compétences entre entreprises, de l'augmentation du prix du[...]
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La catégorie bière a marqué le pas en 2024. Si la blonde reste leader, les bières de spécialité et le sans alcool continuent de progresser. Une croissance qui profite plus aux industriels qu'aux micro brasseurs qui peinent toujours à pénétrer le[...]
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Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37778 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
