| Titre : | Coup de théâtre : le homard surgit ! (2012) |
| Auteurs : | Bérengère Abraham, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (011, 11/2012) |
| Article en page(s) : | p.88-91 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] homard (crustacé) [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Le homard s'invite à la table de fête. Recettes : Classique de homard en cocotte à la mangue / Salade tiède de homard aux rattes et truffe / Papillote de homard aux algues / Velouté de homard aux noisettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1303181326485 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24219 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |