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Article : texte imprimé
Alors que la production de data s'envole, très peu de restaurants les exploitent dans leur pleine capacité faute de temps et d'outils performants.
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Gurvan Kristanadjaja, Scénariste ; Erwann Surcouf, Illustrateur |Dans TOPO (034, 03/2022)En bande dessinée, le point sur la collecte et l'utilisation des données personnelles des internautes par les applications et les plateformes : la récupération des données personnelles et leur revente à de nombreuses entreprises ; les différents[...]
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Jean-Paul Delahaye, Auteur |Le point sur l'accroissement des capacités de calcul et de stockage de l'information, exprimées désormais en zettaoctet : la loi de Moore et l'estimation des ordres de grandeur du calcul et de la mémoire numériques, l'intérêt de cette estimation[...]
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Henri Isaac, Auteur |Le point sur le développement des plateformes numériques : caractéristiques de la société connectée et effets, adaptation des modes d'action privés et publics, point de vue sur un changement de paradigme du capitalisme. Organisation et fonctionn[...]
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Edmond Baranes, Auteur |Dossier sur la notion de donnée ou data. Débat sur la limite entre les enjeux économiques liés et le respect de la vie privée. Contexte de la transformation numérique de la société : historique et massification de la collecte de données, importa[...]
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Jean-Luc Sauron, Auteur |Présentation du règlement général sur la protection des données (RGPD) entré en vigueur dans l'Union européenne (UE) en 2018 : l'impact des données sur la place du citoyen dans le contexte d'économie mondialisée. Définition de la notion de donné[...]
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Le numérique a fait du système de caisse un élément central dans la gestion d'un restaurant. Mais toutes les nouvelles possibilités sont loin d'être exploitées..
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Philippe Pajot, Auteur |Point sur l'évolution de la science statistique vers une science émergente, la science des données (ou data science). Présentation de la malédiction de la grande dimension et des méthodes statistiques disponibles pour appréhender les données de [...]
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Livia Garrigue, Auteur |Présentation d'une étude publiée en 2018 sur l'utilisation des techniques du data mining pour contrôler la distribution des aides sociales en France : l'origine de ce procédé utilisé pour la détection des fraudes ; ses limites.
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Béatrice Madeline, Auteur |Présentation du concept de "smart city" ou ville intelligente : l’exemple de Songdo, modèle de "smart city" en Corée du Sud ; définition ; l'enjeu du vivre mieux dans les grandes villes ; le développement d’un modèle durable ; le recours aux tec[...]
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Présentation du réseau internet : la multiplication des machines connectées ; le transport des données ; le développement du "cloud networking" ; l'augmentation du nombre d'objets connectés ; les domaines d'activité ; les limites de l'interconnexion.
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Pascale Carbillet, Auteur |Point juridique sur la protection des données personnelles dans les entreprises, en particulier dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, à l'occasion de la mise en conformité avec la nouvelle réglementation européenne sur la protec[...]
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Zineb Dryef, Auteur ; Donatien Mary, Illustrateur |Dans TOPO (011, 05/2018)Double page graphique autour du mot "algorithme" : définition simple, applications informatiques et conséquences concrètes dans notre quotidien en termes de prédiction et de recommandation sur Internet. Importance de la notion de données numériq[...]
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Tristan Allard, Auteur ; Benjamin Nguyen, Auteur ; Philippe Pucheral |Réflexion sur les dangers que représente l'analyse des données sur les individus et présentation des algorithmes et des méthodes dites d'assainissement des données qui permettent de protéger la vie privée. Limites de la pseudonymisation et avant[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré à la place des données dans la société, à leur gestion et aux changements actuels et futurs produits par le big data. Réflexion sur les usages et les limites des statistiques. Le point sur les algorithmes et leur rôle dans l'int[...]
