| Titre : | Un peu de bière dans votre assiette ? (2012) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (190, 03/2012) |
| Article en page(s) : | p.57-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Bière [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes à base de bière : Moules à la bière et au piment / Poulet à la bière / Pâte à beignet à la bière / Veau rosé, sauce crème et bière / Velouté de carotte à la bière / Joue de boeuf à la bière et aux petits champignons. Conseils d'utilisation des bières brunes, blondes, ambrées, blanches et aux fruits dans la cuisine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF12062114582081 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22946 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |