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Intégration de l'odorat et du toucher dans la réalité virtuelle : complexité de ces deux sens, technologies pour les stimuler, applications, perspectives. Encadrés : présentation d'inventions de réalité virtuelle.
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Loïc Chauveau, Auteur |Enquête sur l'odorat des insectes et les enjeux pour l'agriculture : l'exemple d'une recherche sur la noctuelle du coton ; les récepteurs olfactifs et les interactions avec les odeurs ; la méthode utilisée par les chercheurs depuis 2014 ; la néc[...]
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Federica Sgorbissa, Auteur |Le point sur les recherches concernant la compréhension du système olfactif et leurs applications dans la mise au point de nez électroniques : les mécanismes complexes de l'olfaction ; la variabilité des capacités olfactives selon les individus [...]
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Camille Gaubert, Auteur |Le point sur la perte d'odorat causé par le Sars-CoV-2 : les patients concernés ; le diagnostic de l'anosmie ; l'exemple d'une patiente ; la durée de la guérison ; les effets du virus sur la muqueuse olfactive ; la nécessité d'un traitement et d[...]
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Benoît Grison, Auteur |Le point sur le débat scientifique concernant l'olfaction des oiseaux : l'idée défendue par de nombreux naturalistes jusqu'au milieu du 20e siècle d'un sens olfactif peu développé chez les oiseaux ; la vive opposition entre les naturalistes Jean[...]
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Oriane Dioux, Auteur |Rappel des capacités olfactives des abeilles, du fonctionnement de leur appareil olfactif développé et du rôle de la perception des odeurs dans la vie de la ruche : phéromones de la reine et du couvain, phéromone d'alarme.
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Isabelle Verbaere, Auteur |Point sur l'odorat : les performances olfactives de l'être humain ; le lien entre odeur corporelle et identité immunologique ; la modification de l'odeur de la transpiration par la peur ; l'influence de l'odeur sur la sexualité ; les odeurs prov[...]
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Barbara Ferry, Auteur |Le point sur les recherches concernant l'olfaction chez le chien : des capacités olfactives très développées ; explication du fonctionnement du système olfactif du chien ; la formation des chiens à la détection d'odeurs précises : explosifs, bil[...]
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Sophie Komaroff, Auteur |Le point sur les découvertes en matière de dépistage du cancer du sein grâce au flair des chiens : caractéristiques de l'odorat du chien ; caractéristiques de l'odeur émise par les tumeurs ; étude menée et dressage des chiens ; perspectives. Rep[...]
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Enquête sur les capacités de résistance des abeilles face aux agressions qu'elles subissent. Présentation des recherches sur le varroa et sur la résistance que présentent certaines populations d'abeilles capables de repérer ce parasite sans dout[...]
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Loïc Mangin, Auteur |Présentation de l'exposition "Anosmie : Vivre sans odorat" conçue par la photographe Eléonore de Bonneval : définition de l'anosmie et des différents troubles de l'odorat, la mise en avant des souvenirs et émotions liés aux odeurs, l'importance [...]
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The Economist, Auteur |Présentation d'une découverte sur la perte d'odorat et sa signification en tant que symptôme de l'état de santé et de l'espérance de vie : l'expérimentation des docteurs McClintock et Pinto de l'Université de Chicago et l'étude du taux de décès [...]
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Alexia Elejade-Ruiz, Auteur |Le point sur le marketing olfactif dans les boutiques aux Etats-Unis : l'influence sur les consommateurs, le fonctionnement du parfum d'ambiance et de la signature olfactive ; le coût et des exemples ; les risques pour la santé, la question de l[...]
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Valérie Oliveira, Auteur ; Yoann Lefèvre, Auteur |Séquence pédagogique permettant montrer l'importance de la démarche expérimentale. Proposition d'activités pour les élèves en enseignement d'exploration MPS, thème "Sciences et aliments".
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Séquence pédagogique permettant de découvrir la complexité du goût. Proposition d'expérimentations pour les élèves de classe élémentaire.
