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Article : texte imprimé
Emmanuelle Jary, Auteur |Le point sur le Kimchi, un mets originaire de la Corée : sa composition, son aspect pimenté, sa consommation. Recettes : Kimchi maison ; Nouilles udon en bouillon au kimchi et au porc ; kimchi jeon ; Riz frit au Kimchi.
Article : texte imprimé
Alain Delissen, Auteur |Analyse de la colonisation japonaise en Corée de 1905 à 1945. La période précoloniale à partir de 1876. La transformation du royaume de Corée en protectorat japonais en 1905 et son annexion en 1910. Les dispositifs juridiques et politiques qui p[...]
Article : texte imprimé
Dossier sur l´histoire de la Corée et le dynamisme politique et culturel de ce pays. Sa situation géographique qui favorise les échanges économiques et les activités culturelles. Les premiers royaumes, dont celui de Chôson ; l´âge d´or du royaum[...]
Article : texte imprimé
Jean-Marie Gustave Le Clézio, Auteur ; Kim Jung Man, Photographe ; Antoine de Gaudemar, Photographe |Reportage, en 2009, de l'écrivain français Jean-Marie Le Clézio, qui présente l'île coréenne de Jeju. Carnet de voyage, impressions, sur les paysages, les habitants et leurs coutumes. Commentaires, explications historiques et géographiques du ph[...]
enregistrement sonore non musical
Lim Keok Jeong, le Bandit Généreux, est une des figures emblématiques de la culture coréenne. Issu de la plus basse et de la plus méprisée des classes sociales, sa soif de justice et d'équité l'amèneront à se confronter aux autorités, et confère[...]
Article : texte imprimé
Analyse historique et géopolitique de la centralité de la Corée comme acteur et enjeu des relations internationales depuis la seconde moitié du 19e siècle jusqu'en 1990. Carte : la zone démilitarisée (DMZ).
Article : texte imprimé
Analyse des questions relatives à l'identité du peuple coréen (notamment celle touchant au mythe de la nation ethnique homogène) : la Corée sinisée, le décentrement de la Chine ; la Corée japonisée ; nationalisme ethnique ; nationalisme graphiqu[...]
Article : texte imprimé
Decryptage du concept de K-Food, restauration rapide et cuisine de Corée en plein essor : l'offre de cette cuisine coréenne en France et les perspectives, le mouvement global soft power coréen et le succès de la K-pop à l'origine de cette tendan[...]
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des plats de la cuisine coréenne : la tradition culinaire du pays ; les ingrédients utilisés ; les apports ; l'intérêt des aliments fermentés ; les boissons consommées. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur la[...]
Article : texte imprimé
Chronologie des principaux événements historiques et politiques relatifs à la Corée, de 2333 av. J.-C. jusqu'au 13 septembre 2023.
