| Titre : | Variations gourmandes (2012) |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (192, 05/2012) |
| Article en page(s) : | p.72-77 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes pour renouveler les menus : Burrata et râpé de légumes croquants / Crabe grillé aux artichauts / Souris d'agneau confite au thym citron / Dos de lapin au lard, fèves au jus de sauce / Tarte fraise-rhubarbe et sirop balsamique / Mangue caramélisée et cake sauce passion. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF12091811001963 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23189 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |