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Ce livre est constitué de 6 entretiens qui se sont tenus à Valence entre Mai et Juillet 2015 . Là dans la maison de son père et de son grand-père Anne-Sophie Pic prpose l'une des plus belles cuisine de l'Hexagone, une cuisine personnelle, radica[...]
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Près de 3000 recettes choisies par Alexandre Dumas qui sont autant de points de départ, de sources d'inspiration...
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Recettes de poisson déclinées par les cinq chefs de la jeune génération : Nicolas Adam ; Johan Leclerre ; Olivier Nasti ; Sébastien Richard ; Laurent Trochain.
